Gogoşi (Desert românesc) 2020-03-25T11:04:23+00:00

Project Description

Ingrediente: 500 g faina, 250 ml lapte, 50 g unt topit, 40 g zahar, 10 g drojdie uscata, 2 oua, 1 galbenus, 1 lingura esenta de vanilie, coaja de la o lamaie, putina sare.

Framantati bine aluatul cat sa fie suplu. Important este sa puneti suficiente oua si neaparat lapte.

Zaharul se pune in cantitati mai mici pentru ca altfel, aluatul creste mai greu. Pentru a modela gogosile de preferat este sa folositi un cantar ca sa faceti gogosile egale. Li se da o forma rotunda. Se prejesc in ulei incins, in sa nu foarte fierbinte, la foc mediu astfel incat sa fie gatite si in interior. Pudrati-le si bucurati-va de ele.